Индонезия

Потрясающие дворцы и храмы, густые тропические леса, голубые лагуны и комфортные песчаные пляжи с роскошными отелями — Индонезия предлагает действительно качественный отдых, и поток желающих отдохнуть в этом раю с каждым сезоном растет.
Самобытная древняя культура, первозданная природа, уникальные флора и фауна делают Индонезию эфиром азиатской экзотики. А бонусом идут безграничные возможности для занятий водными видами спорта практически круглый год. Путешественники легко могут совместить в Индонезии активные и пляжные виды отдыха, а также экскурсии и гастрономические программы.
Остров Бинтан, Остров Гили Мено, Остров Гили Траваган, Остров Гили Эйр, Остров Комодо, Остров Ломбок, Остров Сулавеси, Остров Мойо, Остров Суматра, Остров Ява, Остров Нуса-Лембонган, Остров Сумбава, Остров Банка, Остров Батам, Остров Белитунг, Остров Флорес, Молуккские Острова, Остров Тимор (часть), Остров Калимантан (часть), Провинция Папуа, Джакарта, Остров Бали (Джимбаран, Кандидаса, Кута, Легиан, Ловина, Нуса-Дуа, Санур, Семиньяк, Танжунг-Беноа, Убуд, Унгасан).
Сезон: Лучшим временем для визита в Индонезию является период с апреля по октябрь, так как в это время здесь почти нет дождей. Дождливый сезон для большей части страны длится с ноября по март. Средняя температура воздуха в январе в столице Джакарте составляет +29С днём и +26С ночью, температура воды: +29С. Температура воздуха в июле: +31С днём и +26С ночью, температура воды: +28С.
В местной кухне щедро применяют специи, в основном, гвоздику, имбирь, карри, чеснок, мускатный орех и различные сорта перца. Особенно индонезийцами любим ореховый соус.
Одним из самых популярных блюд в этих краях является жареный рис с овощами, курицей или морепродуктами, его заправляют сладким густым соусом кейкап и подают с маринованными огурцами и морковью.
Рис имеет довольно широкое распространение в гастрономической культуре Индонезии, из него также готовят лапшу, пироги, чипсы и мн.др.
Из салатов в стране отдают предпочтение овощным, например, салату гадо-гадо, куда входят отварные овощи, бобовые, соевой творог и жгучий арахисовый соус. А в супы добавляют фрикадельки, лапшу и овощи. Индонезия станет открытием для гурманов, многие местные блюда имеют восхитительный вкус и их определённо стоит попробовать, к числу таких относится: сатей, говядина ренданг, наси равон, соп бунтут, сиомэй, индоми, наси удук, пемпе.
В стране существуют и экзотические блюда: поджаристая саранча, суп с акульим мясом, гнёзда ласточек, каракатица, лягушки в тесте и др.
Отметим, что большая часть населения страны мусульмане, поэтому свинина здесь не в почёте.
Фрукты на территории Индонезии растут сочные и вкусные: многочисленные сорта бананов, цитрусы, ананасы, манго, папайя, карамболь, рамбутан, салак и т.д. Одни из любимых популярных десертов в островном государстве — жареные бананы и сладкие блины мартабак.
Распространёнными напитками в стране считаются кокосовое молоко, мандариновый сок, сок сахарного тростника и чай с имберём. Из местных алкогольных напитков интересным может показаться пиво из сока цветов пальм, рисовое вино и пальмовая водка.